Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Tukholma

Музей коломенской пастилы

Оригинал взят у frederikshamn в Музей коломенской пастилы
Оригинал взят у bono60 в Музей коломенской пастилы
Оригинал взят у rama909 в Музей коломенской пастилы
Оригинал взят у karhu53 в Музей коломенской пастилы
Музей коломенской пастилы
Музей «Коло́менская пастила́. У Николы на Поса́дях» расположен в городе Коломна Московской области, в самом сердце древнего Посада, в доме 13а по Посадской улице. Еще его называют – «Музей исчезнувшего вкуса» и это загадочное название олицетворяет самое задушевное и симпатичное место не только в Коломне, но и, пожалуй, во всём московском регионе.





Collapse )


Tukholma

Рязанский сахар

Оригинал взят у dalbergs_fama в Рязанский сахар
Оригинал взят у pietrolongi в Другой взгляд на «Рязанский сахар»
Оригинал взят у oldgoro в Другой взгляд на «Рязанский сахар»
          При анализе событий тех лет стоит посмотреть на проблему несколько глубже и в контексте традиционной конкуренции спецслужб.
            Следует отметить, что, как пишут многие, заслуживающие доверия  авторы, бывшие высокопоставленные работники спецслужб,  в результате путинского- патрушевского руководства ФСБ, за два года с 1998 по 2000 годы, в  ФСБ прошла масштабная структурная реорганизация, с ликвидацией целого ряда подразделений, в том числе по противодействию терроризму и оргпреступнеости и экономическим преступлениями, и было  вычищено из органов  около 3/4 старых, опытных кадров.
            Результатом сахарного скандала явилось прекращение череды терактов, и усиление БД в Чечне. Кроме того, Рушайло через некоторое время был снят с должности, а Патрушев и вся питерская команда Путина принялись обустраивать высшие государственные посты.
            Обращает на себя внимание не только "грубые и непрофессиональные действия" закладчиков  "сахарка" (время, место, способ, камуфляж), но и их ярко выраженный демонстративный характер после "закладки", при отходе с места операции, с нарушением всех правил оперативной работы, явно указывающие на постановочный характер всего мероприятия, при том условии, что гексаген и взрыватели, вполне возможно, могли  быть и настоящие.
            Взрыв планировался, взрыв и произошёл, но другой природы, в другом месте и значительно большей разрушительной силы, но этой силы всё равно оказалось недостаточно, чтобы выполнить весь план , тем не менее,  его последствия в какой-то степени  мы испытываем до сих пор.
            Очень может быть что сбитие MH17, с демонстративной проводкой Бука,  вполне могло происходить по аналогичной схеме "рязанского сахарка"  с аналогичными целями - дискредитации власти, остановки планов дальнейшей оккупации Украины, подписания фейковых Минских соглашений.
          С обострением экономического и политического кризиса, впоне вероятно, что  путинисты в очередной раз задумаются об использовании старых проверенных террористических  методов для стабилизации ситуации.
Оригинал взят у 05_10_13 в «Рязанский сахар». Передача НТВ «Независимое расследование» от 24 марта 2000 г.
Оригинал взят у kolkankulma в «Рязанский сахар». Передача НТВ «Независимое расследование» от 24 марта 2000 г.
Оригинал взят у kostyad в «Рязанский сахар». Передача НТВ «Независимое расследование» от 24 марта 2000 г.
Оригинал взят у aillarionov в «Рязанский сахар». Передача НТВ «Независимое расследование» от 24 марта 2000 г.

https://www.youtube.com/watch?v=436Ukc5SHqw

Кроме непосредственно самого содержания передачи обращает на себя внимание то, какой является разница не только между «тем» НТВ и «этим» НТВ (это очевидно), между «тем» российским телевидением и нынешним, но и между российскими гражданами 1999-2000 гг. и 2015-2016 гг. Налицо результат 16-летней психологической и террористической войны по разрушению общества и управлению им (по Ю.Безменову).

Collapse )



Tukholma

Вкус Петербурга

Оригинал взят у ribbingo в Вкус Петербурга
Скобелевские битки всё-таки в честь Скобелевского проспекта, в забегаловке на углу которого они прославились. Но проспект получил свое название в честь генерала Скобелева.



Оригинал взят у falyosa в Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице
Оригинал взят у specialist2015 в Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице
Оригинал взят у vuoriensaari в Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице
Оригинал взят у sell_off в Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице
Оригинал взят у irnella в Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице
Оригинал взят у slavikap в Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице
Оригинал взят у westaluk в Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице
Оригинал взят у lukilukii в Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице



Один лучших видов путешествий — гастрономический тур. Пока вы не попробуете традиционную кухню, не сможете полностью постичь культуру страны. Мы выбрали 6 вкуснейших блюд, характерных для Петербурга, и нашли их рецепты. Приятного аппетита!

Да, в Санкт-Петербурге можно найти еду практически любой кухни мира, но есть блюда, которые любой уважающий себя повар города на Неве должен уметь готовить даже с завязанными глазами. От вас мы, конечно, таких героических подвигов не требуем, но рецепты здесь на всякий случай оставим — вдруг у вас будут вдохновение и свободная минутка.

Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице

Вкус Петербурга: 6 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Северной столице

Пышки

Пышки в Петербурге — традиционный десерт. Если вы были в Северной столице и не попробовали это блюдо, значит, вы не знаете, каков этот город на вкус. Круглые горячие булочки с дыркой посередине обычно посыпают сахарной пудрой и запивают кофе. Петербуржцы так чтят этот ритуал, что в городе можно найти не одну пышечную. В подобных заведениях, естественно, кроме этого вида выпечки ничего иного не предложат, да и зачем.

Ингредиенты:

Collapse )






Tukholma

Цукаты из арбузных корок, рецепт

Оригинал взят у marya_iskysnica в Цукаты из арбузных корок, рецепт

Предлагаю заменить конфеты вкусным и полезным лакомством. Давайте приготовим цукаты из арбузных корок — рецепт для настоящих сладкоежек, которые стремятся питаться натуральными продуктами.

Цукаты представляют собой подсушенные корочки и мякоть некоторых фруктов и даже овощей. Готовые цукаты посыпают сахарной пудрой или сахаром. Хранят цукаты в чистой посуде с крышкой, в сухом месте.  Они хороши к чаю или чашечке ароматного кофе.

Collapse )


Tukholma

Интересные факты о варенье

Оригинал взят у marya_iskysnica в Интересные факты о варенье
О том, что польза варенья – не миф, а правда, вам скажет не только Карлсон. Особенно осенью, когда нужна дополнительная порция позитива. Тост с клубничным джемом к кофе, овсянка с абрикосовым вареньем, манная каша – с малиновым, пирог – с вишневым. Звучит вкусно, правда? Уже текут слюнки и поднимается настроение. А все-таки, есть в этом райском наслаждении хоть немного пользы?

О пользе варенья точно не стоит говорить с Карлсоном, Буратино и со мной (это я обожаю тосты и овсянку с абрикосовым  вареньем). Но если на фигуре Буратино его фантазии о манной каше напополам с малиновым вареньем никак не отразились, то нам с Карлсоном не так повезло… И все же, если не увлекаться вареньем, а есть его в меру, то ты получишь не только пустые калории удовольствие и лишний вес, но и пользу.

Collapse )


Tukholma

Ягодное суфле

Оригинал взят у club_ingria в Ягодное суфле
Оригинал взят у renodib в Ягодное суфле
Ингредиенты:

Ягодное пюре (у меня было манговое) — 70 г
Вода — 40 мл
Инвертный сахар (можно заменить мёдом) — 50 г
Сахарная пудра — 200 г
Листовой желатин — 17 г
Белок — 100 г
Шоколад для покрытия — 100 г

Приготовление:

1. Желатин замочите в холодной воде до набухания.
2. В кастрюле смешайте ягодное пюре, воду, инвертный сахар (или мёд), сахарную пудру и доведите до 114 С.
3. Белки взбейте до образования пены и добавляйте маленькой струйкой кипящую ягодную смесь, не переставая взбивать. Добавьте разбухший желатин и взбивайте до полного охлаждения (примерно 8-12 минут).
4. Смесь должна стать плотной. Перелейте смесь в форму и уберите в холодильник на 2 часа.
5. Застывшее суфле порежьте на кубики (можно делать это горячим ножом для удобства).
6. Шоколад растопите и в него опускайте кусочками ваше суфле. Дайте ему застыть и украсьте по желанию.

Автор рецепта: @mila_foodsweet

Приятного аппетита!


Tukholma

Снова про еду в Швеции

Оригинал взят у sergeybond в Снова про еду в Швеции
Оригинал взят у d1se в Снова про еду в Швеции
Раз я про еду в Питере написала , то выложу 101-ый пост про еду в Швеции. И почему подогревается мнение, что там есть нечего, и это «нечего» к тому же безумных денег стоит? Боролась с этой несправедливостью раньше (http://d1se.livejournal.com/200167.html, http://d1se.livejournal.com/198506.html), буду продолжать.

Во-первых, все тот же неподражаемый шведский сандвич, который заменяeт обед и ужин вместе взятые. Я его сто раз сфотографировала с разных сторон, чтобы выбрать ракурс со всеми подробностями.

IMG_7263

Во-вторых – лосось, я его делалa в Израиле, экспериментировала и на сковороде, и в духовке. Честно говоря, это было очень вкусно, но не так, как в Швеции. Я даже перезванивала, уточняла детали. Все делали правильно, просто рыба у нас другая, что сильно влияет на результат. Желающие знать подробности могут заглянуть сюда , а фото прилагаю.
Collapse )
Tukholma

похоже на Стокгольм?

Оригинал взят у tan_y в Стокгольм.
Под катом только фотографии города с воды и рядом с водой. Эти три чуть крупнее, потом еще штук 25. Центр. (Третья снизу - ресторан на островке в Сольне.)

Upd: 1 и 3 до ката - похоже на Стокгольм? Я бы не узнала. Подумала бы, что что-то более южное.

Collapse )

Tukholma

Алдис Бричевс Латышский кондитер-виртуоз

Оригинал взят у rujas_veldze в Алдис Бричевс Латышский кондитер-виртуоз
Оригинал взят у olenenyok в Алдис Бричевс Латышский кондитер-виртуоз

Алдису 38, а его «шоколадный стаж» более 10 лет. Он консультирует поваров, а в свободное от работы время в мастерской смешивает шоколад и отливает из него разные вкусности, которые потом дарит детям.

Collapse )


Tukholma

Россия в атласе Меркатора

Впервые Атлас Меркатора вышел в свет в 1595 г., но многие его карты относятся к гораздо более раннему времени. Обратите внимание на предпоследнюю карту атласа. Россия находится в ней в тундре на берегу Ледовитого океана, точно напротив Новой Земли. Эта Россия - не Московия и не Тартария. Что же это за страна?
Скорее всего, это Поморская вольница - недозавоёванные московскими Иванами остатки Новгородской республики.

(Весь атлас на http://philologist.livejournal.com/5722256.html ).